Skip to main content

Arumanis: Kudapan Tak Lekang Waktu

Bagi generasi sekarang, yang tinggal di kota besar seperti Jakarta, mungkin sudah tidak kenal lagi dengan Arumanis, kudapan yang cukup digemari anak 20 tahun yang lalu. Arumanis, dari namanya sudah bisa dibayangkan rasanya.

Kudapan manis ini, dibuat dari gula pasir biasa yang dibakar pada kompor yang berputar. Kristal gula yang terbakar, akan berubah menjadi jalinan serabut tipis yang berwarna putih kecoklatan. Jika ingin berwarna-warni, tinggal diberi pewarna makanan saja. Umumnya, arumanis dijajakan dengan warna merah menyala, sehingga menarik minat anak-anak untuk mencicipnya.

Sekira dua puluhan tahun yang lalu, arumanis merupakan kudapan populer. Tidak saja di kota Jawa saja, tapi juga di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Seiiring berkembangnya zaman, kudapan populer ini semakin terpinggirkan. Kini, sudah susah untuk mencari arumanis di kota besar di Jawa, sebut saja Jakarta.

Beruntung saat berkunjung ke Kabupaten Bogor, saya masih bisa menemukan penjaja arumanis keliling di Desa Cinangka. Sebuah desa yang cukup terpencil dari pusat kota Bogor. Proses pembuatannya tidaklah serumit yang dikira, sila simak video berikut. Arumanis, kudapan populer yang sekarang harus berjuang melawan gerusan zaman. Meninggalkan kenangan manis masa kecil.


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Akhirnya Kena Tilang Kedua

Nasib orang siapa tahu, kira-kira begitulah bunyi sebuah kata bijak yang kerap kita dengar. Kejadian itu akhirnya terulang lagi pada 2 September 2008 jam 23.30 di sekitaran Tebet. Hari itu aku ada pertemuan dengan Edy dan Nai di Mampang Prapatan. Biasalah membahas tentang kerjaan. Setelah selesai, jam 23.00 aku dan Edy beranjak pulang dengan rute pertama adalah mengantar Edy ke Cawang, karena dia akan pulang ke Bogor. Sesampainya di jalan protokol, saat akan putar balik ke arah Cawang perasaan mulai tidak enak. Di beberapa titik kami menyalip patroli BM. Sebenarnya kekhawatiran itu tidak perlu muncul jika saja lampu motorku bekerja dengan baik. Sebelumnya memang sudah diingatkan Pandam untuk berhati-hati jika melalui jalan protokol apalagi dengan lampu yang hidup enggan matipun tak mau, bakal jadi sasaran empuk patroli BM. Perjalan menuju Cawang tidak menemui hambatan berarti, walaupun pupil mata harus bekerja maksimal, maklum perjalanan hanya memanfaatkan cahaya bulan dan sorot kenda...
44 comments
Read more

#30DWC : Saya Bangkit karena Kalian, Terima Kasih Teman!

Menginjak hari ke 29, saya menilai bahwa #30DWC merupakan tantangan yang luar biasa. Tulisan ini merupakan kilas balik perjalanan saya mengikuti tantangan 30 hari menulis tanpa henti (#30DWC). Para peserta dipaksa menulis dan mengunggah tulisan setiap hari pada jam yang telah ditentukan.  Pada awal bergabung di #30DWC saya berpikir bahwa menulis setiap hari itu mudah. Jumlah kata yang disyaratkan dalam tulisan harian tersebut minimal sebanyak 200 kata. Rekam jejak saya di enam hari pertama cukup baik. Tulisan saya rata-rata bisa membukukan 1.000 kata di setiap unggahan.  Memasuki hari ketujuh, saya masih bisa mengirim tulisan. Namun stamina menulis saya sudah menurun. Saya mulai terlambat mengirim tagihan tulisan. Puncaknya adalah hari kesembilan. Hari itu adalah hari terakhir saya mengirim tagihan tulisan ke WA grup Aksara. Memasuki hari kesepuluh saya tidak aktif sama sekali. Alhasil saya menyandang status drop out. Setiap hari muncul rekap hasil tulisan teman-teman di grup....
4 comments
Read more

Pelayanan Malaysia Airlines

Ini merupakan kali pertama aku melakukan perjalanan ke luar negeri. Untuk pertama kalinya, paspor di cap imigrasi. Penerbangan Malaysia Airlines (MAS) dari Soekarno Hatta, merupakan penerbangan penghubung untuk penerbangan internasional. Menaiki Boeing 747 series, kondisi kabin cukup nyaman. Bahasa melayu yang mereka gunakan, mengingatkanke pada film seri Upin Ipin. Perjalanan yang ditempuh dalam waktu 2 jam ini, merupakan perjalanan yang menyenangkan. Crew MAS, menyiapkan makanan yang sedap untuk disantap. Dan mereka juga menyediakan wine. Dalam penerbangan ini, entah salah tafsir dari apa yang aku sampaikan, menu untukku sepertinya mendapatkan ekstra. Minuman dapat double, selain jus juga dapat white wine. Dan makanan steam rice with chicken juga dapat double, karena ternyata ada spare di dapur. Well, itu adalah peberbangan yang menyenangkan. Dan tidak terlupakan.
4 comments
Read more